三七粉性温，味道稍苦，但回味甘甜。三七粉可以加快血液细胞的新陈代谢，调节平衡血液细胞。硒、β—榄香烯等活性成分，还能预防肿瘤。三七粉当中含有多种皂甙，量高达9.75%～14.90%，相似于人参当中所含的皂甙。三七被也常在中医中被认为是“金不换”。三七粉当中含止血活性成分还有少量的黄酮成分。三七粉可以有效促进蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸的合成，帮助我们强身健体，那么三七还有什么作用呢?三七在什么时间吃效果最佳?
1.降压、降脂
三七粉可以降低体内血脂和胆固醇。三七含有的多糖，氨基酸等多个营养元素，让三七粉有了活血化瘀的功能，养血和活血功能显著。可以帮助人体软化、疏通血管，抑制动脉硬化，排除体内多余的脂肪，不仅老年人，年轻人也会出现血脂高、胆固醇过高的现象，平时用三七粉来泡水喝，可以帮助降低血液粘稠度及减少胆固醇，抑制血栓形成。三七粉可以扩张血管，每天坚持食用三七粉，还能帮助分解人体多出来的血糖。有效的提高心脑组织的供养，对心脑器官缺血、缺氧可以达到预防和治疗的作用。对“三高”患者来说是必不可少的降血压、降血脂良药。
2.调节月经
三七粉可以针对女性在妇科疾病上有一定的功效，对调节女性月经来说也起着不错的效果，平时可以在月经没来之前冲服一些三七粉，对于痛经、月经时间不准等问题可以解决。
3.保护肝脏
三七中的三七总皂苷，可以让受损的肝脏慢慢的恢复，还可以增加肝细胞糖原储备，进而保护肝脏。对于吸烟喝酒的人群，可以服用三七粉解毒被人体吸收的烟和酒，让肝脏的负担变小，因为三七粉可以事先在肝脏之前进行解毒的。
4.美容养颜
三七粉营养丰富，它当中的氨基酸、蛋白质可以让女性的皮肤更加的白嫩，平时服用三七粉，可以促进血液循环，调理人体血脉，脸上的斑点和痘痘也会明显的消失，三七粉不断的在肌肤的深层清理多余脂肪，人体的血液循环正常就会让皮肤看上去非常的滑嫩。有观察表明，不少女性在长期服用三七粉之后，都变得身体苗条，双目有神，看起来精神十足。
三七粉，在一天之中什么时候服用最好?
三七虽好，我们也要注意，服用三七的用法及用量。在一天之中服用三七粉的最好的时间是吃完中饭与吃完晚饭之后，一天的总量在不超过六克，每次服用不超过三克，水温不宜过高。但也不要每天服用，可以隔几天服用一次，中、晚各一次就好。因为太多的服用三七粉对我们的肾脏也会有些影响。
