牛皮癣症状为银白色鳞屑、薄膜现象、点状出血被看作是牛皮癣症状表现，牛皮癣皮肤损害病起一般为炎性红色丘疹，粟粒至绿豆大，继逐渐扩大或融合成为棕红色斑块，边界清楚，周围有炎红晕，基底浸润明显，表面覆盖多层干燥的银白色鳞屑。轻轻刮除表面鳞屑，则露出一层淡红发亮的半透明薄膜，这是表皮内棘细胞层，称薄膜现象；再刮除薄膜，即达到真皮乳头层的顶部，此处的毛细血管被刮破，则出现小出血点，称点状出血现象。
有益于治疗牛皮癣的食物：
第一、沙参玉竹蚬鸭汤
牛皮癣患者适合喝沙参玉竹蚬鸭汤，本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
沙参玉竹蚬鸭汤
第二、杏剑猪肺汤
牛皮癣患者适合喝杏剑猪肺汤，牛皮癣患者还是要根据自身的实际情况进补。这样才能更快更好的治好牛皮癣。
杏剑猪肺汤
第三、桃子
含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素，具有清热活血、利湿通便等作用。
第四、柿子
含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等多种维生素。具有健脾、涩肠、凉血、润肺、祛痰、止咳等作用。
柿子
第五、西瓜
含有糖类、苹果酸、丙氨酸、精氨酸、蛋白质、甜菜碱、粗纤维、胡萝卜素及多种维生素。味甘、寒，能清热利湿、除烦止
西瓜
第六、石榴
含有蛋白质、糖类、钙、磷、钾及维生素C等多种成分。味甘、酸、温。石榴皮中含有根皮碱，能杀灭各种真菌。
第七、红枣
含有丰富的蛋白质、糖类以及脂肪、钙、磷、铁和多种维生索。其中维生素C含量最高，每100克红枣中约含380毫克。红枣味甘、温，具有补血、补气、补脾、和胃等作用。现代研究证实，在成熟的红枣中，含有大量的环磷酸腺苷，食用后可补充患者体内的缺乏，从而发挥治疗作用。
第八、无花果
含有丰富的糖类以及苹果酸、丙二酸、琥珀酸、柠檬酸、氨基酸、蛋白质、维生素A等多种成分。味甘、平，具有清热、解毒、消肿等作用。
第九、乌梅
含有糖类、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸及维生素类。味酸、涩、温，具有清热、解毒、生津等功效。可将乌梅煎煮浓缩成膏状，每次服1匙，每天2—3次。
第十、一定的理气、燥湿、疏肝、健脾、和胃等作用。
